توضیحات محصول

پودر فلافل گلها

پودر فلافل گلها، فلافل از غذاهای لذیذ لبنانی است و نام آن از جمع کلمه عربی فلفل به دست می‌آید، چاشنی اصلی آن فلفل است.چون همین طعم تند و تیزش موجب شده عرب‌ها و مردمان خونگرم مناطق جنوبی کشورمان از طرفداران اصلی آن باشند .
فلافل بیشتر در قالب ساندویچ مصرف و با انواع ترشی یا کلم شور اشتهابرانگیزتر می شود. البته جعفری و پیاز خرد شده با خیار شور و گوجه فرنگی یا برگ کاهو نیز از دیگر ترکیباتی است که می تواند جایگزین ترشی شود.
فلافل چند نوع دارد، ولی اصلی ترین آن با نخود، آب، آرد سوخاری، نشاسته، آرد گندم، پیاز، سیر، نمک، فلفل و زردچوبه تهیه می شود. البته در برخی مناطق یا کشورها فلافل را با ماش، عدس، باقلا، سیب زمینی و دیگر ترکیبات درست می کنند. از آنجا که نخود عمده ترین جزء به کار رفته در فلافل و نفاخ است، بهتر است آن را از چند روز قبل خیس کنید و هر بار آب آن را دور بریزید .
برای هضم بهتر این غذا می توانید از زیره کمک بگیرید. با وجود آن که نخود کلسترول خون را کاهش می دهد و نیاز به انسولین را در افراد دیابتی کم می کند و ملین خوبی است، اما قبول کنید که خواص نخود در فلافل کمرنگ می شود، چراکه فلافل باید مدتی در روغن عمیق غوطه ور باشد تا بخوبی طبخ شود، در نتیجه میزان زیادی روغن جذب آرد، نشاسته و آرد سوخاری آن می شود و خود می تواند افزایش دهنده چربی خون باشد و برشته شدن آن هم از فیبری و ملین بودن نخود می کاهد .
از طرفی این غذا به سبب نشاسته و روغن زیاد برای افراد دیابتی محدودیت مصرف دارد، البته نخود به دلیل داشتن پروتئین، روی، فولات، منیزیم، فسفر، پتاسیم و کلسیم تا حدودی می تواند موجب افزایش ارزش تغذیه ای فلافل شود. خوب است بدانید در 100 گرم فلافل حدود 350 کالری انرژی نهفته است و به ازای مصرف هر کف دست نان با آن 80 کالری دیگر نیز به انرژی آن افزوده خواهد شد.

پودر فلافل گلها یک پودر فلافل آماده است که شما میتوانید آن را به راحتی در روشن سرخ کرده و یک فلافل خانگی داشته باشید. گلها کلیه مخلفات فلافل را به صورت آماده برای شما در یک بسته بندی ارائه می دهد و کافیست شما آن را در روغن سرخ کنید.
پودر فلافل گلها شامل  نخود خام ، پودر سیر و بقیه مواد لازم برای اینکه شما یک غذای لذیذ داشته باشید می باشد.
فلافل از نخود درست می شود که همانطور که میدانید یکی از حبوبات اصلی غذایی انسان ها را تشکیل میدهد و دارای املاح و مواد معدنی بسیاری است مثل مس ، A ، B1 ، B2 ، سدیم ، پتاسیم ، آهن ، فسفر ، کلسیم، گالاکتین، ساکاروز ، لیستین ، تریپتوفان، لولز، دکستروز، ویتامین E، D، C ، کاروتنوئیدها ، اسیدمالتیک و …است.

همچنین برای سرماخوردگی و سرفه بسیار مفید است.

توضیحات بیشتر