توضیحات محصول
دیزی خوری سفالی
وزن تقریبی : 200 گرم
ارتفاع : 14 سانتی متر
قابل شستشو و رنگ ثابت
معرفی محصول :
ظروف سفالی به محصولاتی گفته می شود که با استفاده از انواع خاک های رس،کائولن و … و با روش های مختلفی همچون چرخ کاری، فتیله، ورقه ای و دستی تولید می شوند و سپس در کوره با حرارت حدود ۸۰۰ تا ۹۰۰ درجه سانتی گراد، بسته به نوع گل مورد استفاده، پخته می شوند.
دیزی خوری از قدیم الایام در خانه ها و رستوران های سنتی باب بوده و هست البته حالا با ورود قابلمه و دیگ به خانه ها کمتر از دیزی خوری استفاده می شود ولی با این حال هنوز در رستوران های سنتی برای تهیه آبگوشت از دیزی سفالی استفاده می شود چرا که آشپزهای حرفه ای این نکته را به طور کامل لمس کرده اند که پخت آبگوشت در این ظروف باعث می شود که مواد غذایی داخل آبگوشت به صورت آرام و به قولی جا افتاده می شود .
برای طبخ دیزی، می توانید هم از ظرف های چند نفره استفاده کنید و پس از طبخ، آن را تقسیم نمایید و هم برای هر نفر به صورت جداگانه آن را در ظرف های یکنفره بار بگذارید.
محتویات هر ظرف یک نفره دیزی خوری سفالی معمولاً شامل یک عدد سیب زمینی، یک عدد گوجه فرنگی، نخود، گوشت آبگوشتی و مقداری چربی می باشد.
به یاد داشته باشید ظروف سفالی طبخ دیزی نباید در معرض شعله مستقیم آتش قرار بگیرند. امروزه بیشتر رستوران های سنتی و قهوه خانه ها از دیزی های سفالی در مجموعۀ خود استفاده می کنند. استفاده از دیزی های سفالی نه تنها در رستوران ها بلکه در منازل هم استفادۀ زیادی دارد.
توجه داشته باشید كه حتما از شعله پخش كن بین شعله مستقیم و ظرف دیزی استفاده كنید . این ظرف زمان پخت را طولانی تر و درعوض طعم غذا را خیلی بهتر و غذا را جا افتاده تر می كند.
نقد و بررسی ها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.